
Да, да, положив хлеб в холодитьник на несколько минут, а потом разморозив, вы запускаете механизм... А что это за механизм, читайте в статье "Худей кушая все подряд, или что такое гликемический индекс продуктов", которая находится в моем автономном блоге.