December 6th, 2018

Любимое блюдо солдат Монгольской империи во время похода.





В Монголии говорят: "Юу байна түүгээрээ дайлна" ("Угощаю тем, что имею"). Вы когда-нибудь слышали о монгольском блюде “царцаамаг”?

В Монголии насчитывается более 80 миллионов голов скота. Монголы используют для приготовления пищи все части тела своих домашних животных. Свое применение находят даже ноги и головы – из них монголы готовят холодец или царцаамаг.
Collapse )